Miks Hazırlama Ünitesi

Miks Hazırlama Ünitesi

Miks Hazırlama Ünitesi ; gıda,kimya, ilaç endüstrileri başta olmak üzere farklı alanlarda sıvı-sıvı, katı-sıvı solüsyonların, öngörülen bileşenler ve karışım oranları dahilinde karıştırılarak homojen bir solüsyon elde edilmesini amaçlayan çözümlerdir.

Miks Hazırlama Ünitesi standart bir kapasite veya akış şemasına sahip olmayıp; müşterimizin ihtiyacı, ürün tipi, istenilen partikül boyutu gibi farklı faktörler göz önüne alınarak projeye özel tasarlanmaktadır. Üniteler tam otomatik, yarı otomatik veya manuel olarak tercih edilebilmektedir.

Tam otomatik Miks Hazırlama Ünitelerinde, sıvı bileşenlerin ilavesi otomasyon dahilinde hassasiyeti yüksek çözümler ile otomatik olarak gerçekleşmektedir. Bileşenlerin pH değerleri, tortu oluşumuna yönelimleri, reaktif özellikleri, diğer bileşenler ile oluşturabileceği kimyasal tepkimeler gibi bir çok unsur, bileşenlerin ilave edilme sırasını, şeklini ve miks hazırlama işlemi esnasında maruz kalacağı shear etki üzerinde belirleyici olmaktadır.

MİLKOSAN mühendisleri; bir çok farklı ürün ve proses tipine yönelik mikser çözümleri ile beraber, son üründe istenilen mikron boyutuna uygun Miks Hazırlama Ünitesi kurulumu gerçekleştirmiş olup, bu alanda yüksek deneyime sahiptir.

Miks Hazırlama Ünitelerinde, üretimi gerçekleşen ürünün dolum ve paketleme sürecine de yer verilebilmektedir. Buna yönelik olarak üretim kapasitesi, üründe ihtiyaç duyulan sanitasyon koşulları ve diğer unsurlar göz önüne alınarak, butik veya endüstriyel ölçekli çözümler önerilmektedir.

Şişe dolum, Bag in Box Dolum, Bardak Dolum, Varil Dolum gibi farklı ambalaj tiplerine yönelik çözümler, miks hattının devamına entegre edilebilmektedir.

Miks hazırlama işleminde ısıya ihtiyaç duyulması durumunda; üretim kapasitesi ve ürünün sıcaklık hassasiyeti göz önüne alınarak farklı çözümler tercih edilebilmektedir. Özellikle dondurma miksi veya sıvı katkı/sıvı premiks hazırlama ünitelerinde sıcaklık değeri kritik önem arz ettiği için; sıcaklık kontrolü otomatik olarak gerçekleşmektedir. Isıtma işlemi buhar kaynağı (buhar jeneratörü, buhar kazanı), doğalgaz veya elektrik rezistansları aracılığıyla gerçekleşebilmektedir.

Miks Hazırlama Ünitelerinde üretim sonrası hattın CIP protokolü dahilinde yıkanarak olası kontaminasyonların önüne geçilerek bir sonraki üretim gününe hazır hale getirilmesi önemli bir noktadır. Bu yönde ortaya çıkabilecek hijyen kusurlarının önüne geçebilmek adına CIP sistemlerine ihtiyaç duyulmaktadır.

MİLKOSAN; tasarlamakta olduğu Miks Hazırlama Sistemleri‘nde farklı otomasyon düzeylerinde, dahili veya harici CIP çözümlerine de yer vermektedir. İstenilmesi durumunda, miks hazırlama ünitesinin kendi içerisinde (in-built) bir CIP modülüne yer verilebilmekte, herhangi bir ekstra ekipman ihtiyacının önüne geçilmektedir. CIP yıkama işleminde ihtiyaç duyulacak olan endüstriyel deterjanları otomatik dozajlaması, iletkenlik değerlerini ölçünü, hat üzerinde kör nokta bırakmadan bütün temas yüzeylerinde gerekli sanitasyon koşullarının sağlanması mümkün kılınmaktadır.